Receita de Cassata sobremesa deliciosa
Para o creme
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
A mesma medida de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
4 gemas
4 claras em neve
Para a calda
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate me pó
½ xícara (chá) de água
Como preparar:
O creme:
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas e o creme de leite.
Mexa até engrossar.
Desligue o fogo e junte as claras em neve.
A calda:
Em uma panela coloque o açúcar, o chocolate e a água, misture até obter uma calda mais rala.
Espalhe em uma fôrma refratária de buraco no meio.
Leve para o freezer até endurecer.
depois retire a fôrma do freezer e coloque o creme.
Leve novamente ao freezer por 4 horas.
Desenforme e sirva gelado.
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